Готовим домашнее мороженное

0
239

Мороженное - лакомство всех возрастов. Трудно найти человека, который не любит мороженное. Мало кто задумывается, сколько всего красителей, добавок сегодня добавляют производители в этот прекрасный продукт. Гораздо прощу приготовить мороженное самому. Предлагаем вам приготовить молочное мороженное у себя дома. 
Приготовить молочное мороженое в домашних условиях проще простого.

Нам понадобятся:

  • Желтки - 5 шт.
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Молоко - 1/2 л
  • Сливки 33% - 250 г
  • Ванилин - 10 г

Способ приготовления:

  1. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванилином до однородной массы. Молоко вскипятить. Половину горячего молока добавить к желткам и тщательно перемешать. Получившуюся желтково-молочную смесь влить в оставшееся горячее молоко.
  2. Постоянно помешивая, варить на слабом огне до густоты жидкой сметаны, около 2-3 минут. Затем получившуюся смесь необходимо охладить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник.
  3. Охлажденные сливки с помощью миксера нужно взбить до средних пиков, смешать с желтково-молочной смесью и в закрытом контейнере поставить в морозильную камеру.
  4. Каждые 20-60 минут необходимо аккуратно перемешивать смесь миксером.

Приятного аппетита. Теперь вы знаете, как сделать мороженое дома, и сможете разнообразить свое десертное меню.

ПОДЕЛИТЬСЯ
administrator

Новостная служба интернет-журнала «Кидшер».

Ждём ваши новости и материалы на info@kidsher.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.