В России потребители все чаще обращают внимание на полезные и натуральные продукты высокого качества без добавок и красителей.
По опросам холдинга Ромир и оценкам Центра ОНФ на декабрь 2015 года, 30 процентов россиян предпочитают продукты отечественного производства, сообщает ИОМ «Анкетолог». Для остальных участников опроса страна-производитель оказалась не столь важным критерием.
Порядка 90 процентов респондентов главным параметром качества продовольствия считают отсутствие красителей, искусственных добавок. Еще один критерий – небольшой срок хранения — считают важным 25 процентов россиян. При этом падает доверие к известным маркам с 19 процентов в 2012 году до 5 процентов к концу 2015 года. Интерес к импортным продуктам, как наиболее качественным, сократился с 3 процентов до 1 процента.
На вопрос, за какие продукты россияне готовы платить больше, мнения распределились следующим образом: за экологически чистые продукты могут раскошелиться 56 процентов респондентов, свежие, а не замороженные продукты готовы покупать дороже 51 процент опрошенных. Еще 46 процентов россиян предпочтут переплатить за продукты без ГМО.
Россияне в целом недовольны снижением качества продовольствия и ростом цен на продукты, но при этом потребление свежих продуктов за три года снизилось всего на 4 процента.
В опросе приняли участие 1000 человек в возрасте от 18 до 60 лет из всех федеральных округов РФ.
