IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш» пройдёт на территории Медведевского ипподрома 15–16 августа.
Название фестиваля объединяет молодёжное прозвище столицы республики — «Йошка» — и марийское слово «еш», означающее «семья». Главная тема этого года — «Лесной шёпот», символизирующая природу как дом, повара и храм.
Гастрономия народов России
На фестивале соберутся более 50 поваров и рестораторов из 12 регионов страны — от Дальнего Востока до Арктики. Марийская кухня станет центральной темой гастрономической программы: гостям предложат блюда охоты, лесов и озёр с использованием дикоросов, охотничьей и речной дичи, а также супы, настои, пряные коренья и выпечку.
В рамках кулинарной программы 15 августа состоится рекорд по приготовлению самой большой порции сырников «Туара», а 16 августа — самой длинной в мире кровяной колбасы «Сокта». Шеф-повара Илья Лазерсон и Василий Емельяненко проведут мастер-классы для гостей. Также в первый день состоится презентация «Гастрономической книги Республики Марий Эл».
Культурная и деловая программа
На главной сцене оба дня будет работать концертная программа: 15 августа выступят марийский рэпер Шып Лий, группы «Брызги лови», «IDA & ЗСТЭТ» и кавер-группа «Завод». 16 августа хедлайнером станет популярная российская группа «Пицца», также выступят группы «Время пришло», «Рубеж», «Апперкот» и Михаил Мосунов.
На площадке «Ассамблея народов» все дни будет проходить демонстрация национальных костюмов и мастер-классы по народным танцам. Впервые в рамках фестиваля состоится круглый стол «Будущее туризма: от ИИ до гастроэкспедиций».
Спортивные и семейные активности
Для гостей будут работать спортивные площадки с тест-драйвом квадроциклов, лазертагом, фиджитал-спортом, мастер-классами от футбольной школы «Зенит» и Федерации айкидо. В Детском городке запланированы анимационные программы, творческие мастерские, надувные батуты и интерактивы от банков-партнёров.
Фестиваль пройдёт при поддержке правительства республики, национального проекта «Туризм и гостеприимство» и федерального проекта «Гастрономическая карта России».
