В Йошкар-Оле 15 марта стартовал фестиваль национальной кухни «Калыксий-2018» («Этнокухня-2018»). Первой была презентована азербайджанская кухня.
Представители Азербайджана рассказали о разнообразии национальной кухни, представили гостям блюда из баранины и курицы: хашлама, долма, садж кебаб, люля кебаб, а также кисломолочный суп из простокваши довгу. Сюрпризом для гостей и участников фестиваля стало национальное блюдо хан плов, который приготовят в особые праздничные дни.
Фестиваль продолжится 30 марта. В этот день пройдет презентация грузинской кухни. Всего в фестивале принимают участие 11 национальных организаций и общин.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале